Bolo de cenoura caseiro
Clássico de domingo, com cenoura da safra de inverno.
Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2,5 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar.
2. Misture a farinha e por último o fermento.
3. Asse a 180 °C por 40 minutos.